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martes, 15 de julio de 2008
ROMPIO EL CIELO UN CLARO DE LUNA
ESPERO QUE ESTE AÑO SEA UN BUEN AÑO , UN BUEN GRUPO , UN BUEN EXPERIENTE, Y LES DESEO LO MEJOR A TODOS MIS AMIGOS QUE ESTN TODOS DESPERDIGADOS POR AHI, EN OTRAS MURGAS. APROVECHO PARA DEJAR MI CARIÑO Y ETERNA AMISTAD A UNA PERSONITA MUY LINDA UE LA VIDA ME PUSO EN EL CAMINO . AL JAVI, QUE LO ADORO, Y QUE ESTE AÑO VAMOS A COMPARTIR JUNTOS EN LA FRAGUA.
FOTO. YO HACIENDOME EL PARODISTA CON UN GAMULAN REEE TERRAJA, JAJA. FSTIBAL 2006 LA FRAGUA. BESOS A TODOS LOS KIERO
sábado, 21 de junio de 2008
SALVAPANTALLAS

EL SUEÑO FRUSTRADO DE CADA "G", AUNQUE NO FRUSTRADO, QUIZA TAMPOCO IMPOSIBLE, PERO UN POCO INALCANZABLE . Uno siempre piensa en ver esas patitas y las manitos y en ese dedito que se mete en tu puño, parece increible, uno se pregunta tambien como seria, tendria mis ojos? mi boca?. Que lindo, que hermoso, debe de ser el regalo mas lindo que la vida te da... algun dia lo voy a lograr, dificil pero no imosible
Tengo tu voz, tengo tu tos,
oigo tu canto en el mío.
Rumbos paralelos,
dos anzuelos en un mismo río.
Vamos al mar,vamos
a dar cuerda a antiguas vitrolas.
Vamos pedaleando contra el viento,
detrás de las olas.
Tengo una canción para mostrarte,
tal vez cuando vaya….
Tengo tu sonrisa en un rincón
de mi salvapantallas.
Años atrás de pronto la casa
se llenó de canciones.
Músicas y versos que brotaban
desde tantos rincones
.Vamos al mar, vamos a dar guerra
con cuatro guitarras.
Vamos pedaleando contra el tiempo,
soltando amarras.
Brindo por las veces que perdimos
las mismas batallas.
Tengo tu sonrisa en un rincón
de mi salvapantallas.
viernes, 13 de junio de 2008
martes, 10 de junio de 2008
domingo, 1 de junio de 2008
CAMBIO DE HABITO
ALGO RICO

BUENAS GENTE LINDA, BUENO ESTA ES OTRA DE MIS TANTAS FACETAS JAJA, LA DEL CHEF QUEMATUTI, SI SI ASI ME LLAMAN NO SE PORQUE, JAJAJ AUNQUE EN LA FOTO FALTA OTRA COMPAÑERA, PERO TA, ES LINDA, MOMENTOS LINDOS, ESPERO QUE LES GUSTE.
Haaaa y a para los golosos y golosas les dejo algo rico para que prueben en sus casas, mi receta favorita, que les quede rico!!!! besos a todos

TORTA ALFAJOR O MILHOJA
Ingredientes:
3/4 tazas de leche
100 g manteca
4 yemas
500 g harina
1 k dulce de leche liviano
merengue.
4 claras - 250 g azucar - agua 50 ml
- Formar una corona con la harina
- En una cacerola calentar la leche junto con la manteca, cuando esta este derretida, retirar del fuego. Dejar entibiar
- Agregar las 4 yemas, mezclar bien
- Incorporar el liquido al centro de la corona
- Juntar todos los ingredientes desde los bordes hassta el centro
- Amasar bien y golpear la masa para retirar el aire y alisarla
- Formar aproximadamente 15 bollos
- Reposar unos 15 minutos tapado
- Estirar uno por uno hasta llegar a ver la mesada a traves de la masa, cortar con molde redondo (disco) repetir la operacion uno por uno. Es importante trabajar con bastante harina al estirarla para evitar que se pegue o se rompa.
- Colocar en chapa (fuente p/horno) , pinchar los discos , realizar en tandas, es importante no superponer los discos.
- Retirar al estar dorados.
- Puede que al retirar parezcan blandos , es por la manteca, al enfriarse quedan crocantes
- Disponer una fuente redona, colocar una cucharada de dulce de leche en el centro para que no resvale la milhoja.
- Comenzar a untar: milhoja - dulce / milhoja dulce / etc... ir presionando con las dos manos a medida que se agregan los discos.
MERENGUE ITALIANO
- Colocar en una cacerola los 250 g de azucar, mojar con los 50 ml agua aprox.. y añadir unas gotitas de limon para que no se caramelice.
- Realizar el almibar. Este esta pronto cuando al colocar una cucharada del mismo sobre un recicpiente con agua fria... se forma una bolita con los dedos. se llama almibar a punto bolita, que es el que se utiliza para el merengue que estamos preparando.
- Casi al estar pronto el almibar , batir con batidora las 4 claras simultaneamente junto con 3 cdas de azucar.
- Al estar pronto el almibar , y el batido con cuerpo (a nieve) , incorporar el almibar en forma de hilo al merengue. Batir hasta que enfrie el batido.
- Rellenar manga decoradora y realizar picos en la superficie del ultimo disco.
- Si se quiere, emparejar los laterales de la milhoja y untar con dulce de leche espeso.
ESPERO QUE LES QUEDE BIEEEN RICA. LES RECOMIENDO QUE LA DEJEN UNAS HORAS EN LA HELADERA PARA QUE TOME UN POCO DE HUMEDAD, Y ASI DISFTUTARLA ENTRE AMIGOS!!!! CON UN RICO CAFECITO
SI QUEREN PUEDEN PEDIRME RECETAS QUE YO LAS POSTEO!!!! ME ENCANTA HACERME EL GOURMETMAN! JAJAJA besos a todos los KIERO
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